Sirup

Ich habe ja schon oft über Sirup selber machen nachgedacht, es aber noch nie gemacht.
Dann hat die liebe Steph vom KuLa mich, in der ‚Jeden Tag ein Buch‘ Woche, auf das Kochbuch ‚Home made Summer‚ aufmerksam gemacht.

Und, natürlich, ist da ein Rezept für WaldbeerenSirup drin.
Meine Variante ist mit Erdbeeren (also, schnell, wenn ihr noch Erdbeeren bekommt, loooooos) – ansonsten geht auch jedes andere Obst… Kirschen, Pfirsiche, Orangen, Zitronen, Limetten oder eine Mischung.

Here we go… easy as a pie….

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Zutaten:

500 Gramm Obst (hier Erdbeeren)
250 ml Wasser
350 gramm RohRohrzucker

Zubereitung:

Alles in einen Topf werfen, zum Kochen bringen und 15 Minuten kochen lassen.

In sterile Flaschen umfüllen und dann als Limonade in Wasser, als I-Tüpfelchen in Sekt, über Eis, in Eis etc…

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Fertig… wie gesagt, eeeeeaaaasyyyyy….
Versucht es einfach, habt dabei viel Spass und lasst Euch das Ergebnis schmecken 🙂

Quelle:

Ein Gedanke zu „Sirup

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